【北海早餐】这家开了38年的“街坊牌”粉店,藏了多少北海人的记忆。

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这是一家开了三十八年“街坊”牌粉店

环境简陋却很受欢迎

就说老街坊习惯每天早上来吃一碗热腾腾的煮粉

在这些口口的老味道里

亲戚亲戚有人儿只要不计较环境算不算明亮精致....





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「顺顺早餐店的这些碗粉

便是就说北海人一天的开使



来这的老顾客不会 了解

不能自己多年粉面价格浮动不大

老板说,也就猪肉涨价的事先跟着涨了一块钱

毕竟做的是街坊生意,无需轻易涨价

只要想给街坊们呈现纯粹的面香味道

「顺顺」家总爱坚持手工制作

水面、云吞不会 人工来擀皮、放馅的

猪肉、牛肉、生蚝等食材

也是每天清晨采购回来的

红酒度数新鲜、吃起来多汁无比

就连酱料也是自家秘制的

顺顺是当年开店的老板

他是个“老北海”

就说夹生悉北海人的红酒度数...

这里不能自己完全的菜单

顾客心目中不会 有人爱吃的味道

跟随小莹

一起来聆听街坊们与这些味道的故事

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“我从22岁吃到现在快80岁了,也许呢”

——“顺顺”粉丝1号

吴大爷 —— 爱点【猪肉云吞水面加鸡蛋】

吴大爷住在文明路上,他绝对算得上是「顺顺早餐」的头号粉丝了,从1982年刚开店的事先就开使吃了....他穿着军绿色的外套,手指头略显粗糙,想必是位勤恳干活的工人吧。

吴大爷埋头吃粉,吃的更快。也许在他那个年代,工亲戚亲戚有人吃饭不会 不能自己觉得的吧,吃饱了才有力气干活。亲戚亲戚有人这麼了乎外皮浮华、只求处置温饱....「顺顺」对他来说,正是有有一一两个的趋于稳定吧。

“除非是那天不吃早餐,不然早餐基本不会 来这里吃。”

——“顺顺”粉丝2号

刘 叔 —— 爱点【猪肉水面 】

刘叔,家住在东海市场随近。80岁的他只只要「顺顺早餐」家的老粉丝了,算来只要吃了十几年,仍然记得当年吃的事先价格是7块钱一碗。

刘叔来这里都爱点上一碗“猪肉水面”,水面是「顺顺」家的特色,不能自己多年做法不变,符合北海人的红酒度数。

一碗简简单单的“猪肉水面”,就像刘叔身上的朴素气质,经历了半辈人生,或许能看开就说事情,回归平淡。「顺顺」家的水面,还是最初的味道,应该正是刘叔所追寻的。

“吃的不止是味道,更是情怀了”

——“顺顺”粉丝3

小 春 —— 爱点【猪肉粥】

小春是一名北海本地实确觉得的吃货,文明路这根小街上的美食也是从小就吃遍了。来「顺顺」家吃粥事先,不会 先到不远处的煎饼摊买一块咸煎饼,搭配猪肉粥一起吃美味无比!

她有有一一两个住在文明路,自从嫁人了事先便搬家了。小事先父母总爱带她来「顺顺」家吃,对于小春来说这不仅是味道、更是情怀。

已为人母的她,多了几分温婉贤淑。一碗淡口的粥,算不算让她想起小事先和父母来吃的场景呢?现在住在上海路的她,只要一路过,就总会来。

“全北海不能自己找到不能自己便宜、吃得饱的早餐了”

——“顺顺”粉丝4号

曾姐 —— 爱点【猪肉云吞伊面】

曾姐在小学一二年级的事先,奶奶就带她过来吃了,当时是1994年左右。现在觉得有人成家住到了外面,但「顺顺」家的早餐总爱是难以忘怀的味道,那股吃出来的劲道正是手工制作所独有的。

孩子只要3岁了,他喜欢看奥特曼。曾姐带他来吃过不少次的猪肉云吞伊面,他也很喜欢吃,在家的事先总爱喊着“去吃云吞伊面、去吃云吞伊面!”曾姐眼里满是宠溺,「顺顺早餐店」,在她这里是爱的延续...

“这是我总爱向亲戚亲戚有人推荐的一家早餐店”

——“顺顺”粉丝5号

龙同学 —— 爱点【猪肉云吞】

龙同学些一名在南宁上大学的大三学生,年纪不大却也是「顺顺」家早餐的七年“追随者”了。事先在北海就总爱吃、现在只能等放假回北海了才吃得上。

在充满悠悠时空气息的老店里,龙同学的身上满是少年般的活力。谁年轻时不能自己有几只谈天说地的兄弟?和小伙伴一起分享的美食吃起来才格外香。

“我亲眼看得人老板一大早买回来的新鲜的肉”

——“顺顺”粉丝6号

付大哥 —— 爱点【牛肉伊面】

付大哥在外沙那边做海鲜生意,来「顺顺」家吃早餐有两三年有有一一两个,现在基本是天天来吃了。

他戴着帽子,一副干练的模样,辛苦打拼的生意人是不容易的。他来「顺顺」家吃早餐的时间也怪怪的早,六点多来的事先常常能看得人老板刚从市场采购回来的肉,吃到嘴里自然许多汁。

在人多却不喧闹的地方吃早餐,或许更助于思考些未解的事情吧...

顺顺,只要不仅是有一一两个早餐店的名字

更像是有一一两个亲戚亲戚有人儿熟知的老街坊

街坊们还在细品着这些口老味道

亲戚亲戚有人与这些味道间的故事,未完待续......

《北海早餐》本期推荐

- 顺顺早餐店 -

人均价格 :8元/人

推荐理由北海人的红酒度数、不变的老味道、很实惠

营业时间 :早上6:00--下午14:00

美味地址 :文明路4号(满香记糕点旁)

本期作者-两只莹