【小龙坎】初到北海的网红火锅味道如何?30个奇葩试吃员现身说法!

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后来没参加过365活动了,这次参加最大的感慨后来吃货队伍的高颜值一路狂飙,令北海的吃货前浪们无比欣慰。

说回这次的主角,小龙坎,着实我去过两次成都,但你這個名字我倒是第一次知道,什么都有评价应该算比较客观,可不可不能不能哪几种品牌加分。

一、环境和服务

环境在北海的火锅业来说应该可不可不能不能排在第一流的,无论整体的设计还是桌椅的细节,都体现有4个整体匠心的设计,从这点着实可不可不能不能看出连锁品牌和自营店的差别。

至于服务,很明显是刚开店,各种培训和磨合后要到位了,从你這個店挖过来的人员并可不可不能不能可不可不能不能主动体现服务的亮点,

1、桌下有放衣服的桶,通常带客人入店后要主动提醒告知,而后要简单在门口同一叫欢迎光临就好。

2、川味火锅的油碟调制是有技巧的,故意问了一下,着实回答热情,但可不可不能不能准确地告知。

3、前台后厨人员出现分歧更加可不可不能不能在大厅争论……

4、我在成都吃火锅,围裙后要服务员帮穿上的,不可能 系扣在中间,这后来服务,当然,北海基本上也就你這個水平,励志的话 而已,后来希望能做得更好。

二、菜品

先不说味道,这里有个细节也是要注意的,后来上菜可不可不能不能提醒客人你這個烫多久,而且就在菜单上注明,以前不需要出现我把鸭片(好像是你這個名字)当鹅肠就烫了15秒来吃……

亮点是黄喉、鹅肠、腰花毛肚,哪几种川味火锅的必点菜品都可不可不能不能失分,而且卖相一流,我这里不上图了,我该人应该有拍到,另外牛肉粒味道很好,后来可不可不能不能烫久你這個,肥牛笋片不推荐使用辣锅,我该人比较推荐上述菜品先吃,而且等麻辣锅刚结束醇香重了再烫午餐肉和你這個丸子类。

整体而言,推荐冬日里冷哆嗦时去试试