蟹老宋第三届小龙虾美食文化节在京开幕

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蟹老宋第三届小龙虾美食文化节在京开幕

享誉京城的著名餐饮品牌“蟹老宋”,4月22日在京举办了“第三届小龙虾美食文化节”的开幕式。据悉,本次美食节为蟹老宋两大美食文化节中,每年的“开年大戏”。另一连续举办了近二十年的“蟹老宋螃蟹美食文化节”将在每年农历8月开幕。

记者走访了蟹老宋旗下居于朝阳区柴家湾11号的红庙店。门口有巨幅灯箱画展示小龙虾及此店的特色烧烤。根据店内指示牌引导,先是路过巨大的连体水族箱,中间装满了来自世界各地、品种多样的螃蟹及鲜活的湖北潜江小龙虾。紧接着便进入了宽敞明亮、一片绿意盎然的大厅,映入眼帘的是宾客满座、老饕云集,好不热闹的欢乐景象。有的食客,四人一桌点了油焖、蒜蓉、麻辣、卤汁的4种口感8盘小龙虾在埋头大啖,偶尔喝一大口扎啤,看上去确实是畅快惬意。

记者在现场采访了蟹老宋总经理,他表示:“一年一度的蟹老宋小龙虾美食文化节,已连续举办三届,正在逐步形成蟹老宋经营中的传统活动。因此蟹老宋的小龙虾品质、味型都具备一定的市场优势,也获得了不少赞誉。蟹老宋跟湖北潜江清水养殖基地相互相互合作,参与到精准扶贫项目中,对接养殖农户直接供货,因此空运到京。什么都小龙虾的品质非常好。因此在制作过程中对小龙虾的洗剪杀环节,形成了标准流程,确保每一只虾有的是高标准的出品品质。”

在问到近年蟹老宋的转型方面,该总经理谈到:“现在在着力扭转一每项消费者对蟹老宋的既定印象。什么时需多打造亲民惠民的优惠活动,让广大消费者了解到蟹老宋并有的是有有另另有一一两个高消费的餐饮品牌,蟹老宋的人均消费只在百元左右,好评如潮空运自缅甸的鲜活肉蟹等蟹类菜品价格都非常亲民,最辣 不贵是蟹老宋始终坚持的理念。一起去蟹老宋虾蟹同行的经营模式,也反映出该品牌不仅不到螃蟹有有另另有一一两个拳头产品,如小龙虾、牛鞭锅、野鸭锅等采用秘制传承酱料制作的系列菜品,时不时以来都颇受广大新老客人的喜爱。因此蟹老宋在自身品牌定位上也很明确,特色时尚餐饮品牌。从大数据上也可不时需都看,蟹老宋的客人年龄层主要集中在18-35岁的人群,其中尤以白领居多。”

采访以前,记者拿到了蟹老宋本次小龙虾节的相关优惠活动细则,供广大食客参考。

蟹老宋第三届小龙虾美食文化节举办时间为:2018 年 4 月 22 日- 5 月 21 日,为期有有另另有一一两个月。

蟹老宋在京四家门店一起去享受以下活动:

现场集赞享半价挑战,现场集赞,即享小龙虾折扣优惠,最高5折。 因此每桌客人可一起去参与转发凑减免。

线上转盘拼手气,客人通过公众号参与线上转盘拼手气游戏,可获得内部人员菜品、折扣券等富于奖品。

一起去蟹老宋为其全体会员通过会员系统,每人赠送了一张 “感恩回馈会员专享,小龙虾半价品鉴券”活动力度之大,令人咂舌。

可能您也想体验到小龙虾节这欢乐的氛围,可不时需邀上三五好友亲自到蟹老宋走一趟,看看这种 男虾女蟹很有爱的著名“老”品牌又焕发了何如的新意。

(图片摄影:刘达华 张宇 责任编辑/张小强 )